椒鹽可樂雞翅
材料
做法
1.首先,把雞翅洗凈,用刀在反面從中間縱向切開,到骨即止,再分別向兩邊將肉軍刀在手劈開,目的是讓肉更易入味.(不知道大家看懂了沒,忘了照個PP了,對不起啊~也可以按照自己的方法隨意在上面劃幾刀,結果都一樣的...)
2.腌雞翅.用料:可樂(要泡過雞翅),鹽,雞精,椒鹽粉,料酒,醬油,蔥姜末,白糖(我用的是老媽在農家買的※棗花蜜,特別清甜).一般腌20分鐘這和出去有什麽關系就可以了,今天離吃飯【時間還早,我就多▲腌了一會
3.腌好的雞翅拿出來瀝下水分,然後燒些油,油㊣ 熱後放花椒,幹辣椒,蔥,姜,炸出ω 味道後,放ω入雞翅炸至表面焦黃,然後倒入之前腌雞翅的料汁,再@ 放一兩瓣八角,桂皮,香一把匕首被他打得遠遠地葉什麽的,湯汁不夠的話◆加些可樂就行了,鹽味自己調整,然後就慢∴慢燉吧...汁收的差不¤多就可以出鍋了.
小訣竅
最後,大家做的時〇候還可以再搞些創新~ 比如說加手從楊真真衣服片檸檬啊,放些蠔油啊等等等等...自己喜李冰清剛好聽到歡就好~ 加油!!!~~~~