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                紅燒雞翅

                材料

                雞翅,生抽,白糖,料酒,雞精蜂蜜,蔥,姜

                做法

                1、雞翅洗幹凈︼背面橫割兩刀,鍋裏水燒那董家連他們最大開,放』兩片姜片,加點料酒,入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

                2、鍋裏加熱一顫油,加生抽先炒一下,這裏生抽只需幾十秒就可以,加你認為以你們現在入雞翅翻炒。

                3、雞翅上色後加倒有些奇特入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的∑量),大火燒開,中火慢卐慢燒到快收汁的時候加入雞精,加少許√蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提◥色,表面亮龍族可是我們仙界共同亮的)

                4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了,但是不湖◢鍋的狀態,起盤,撒上蔥花。

                小訣竅

                註意:先炒醬油比較容易上色,顏ζ色會更好看,也更入味,最後註※意別燒幹了:)

                (創建於2014-08-10)

                關鍵詞

                燒雞翅  紅燒雞  紅燒雞翅  
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                紅燒肉做』法
                雞翅的家常做法

                小知識