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                冷面

                材料

                一人份:

                鹽1/4湯匙,糖1/2湯匙,牛肉粉1/3湯匙,臘八醋5-6湯匙,生抽4-5湯匙,姜絲少許,黃瓜1根(切絲),辣椒粉1/2-1湯匙(或按口味添◥加),芝麻少許

                做法

                1、把以上逐一調料混合,加水 仙靈之水乃是純正兩大碗;

                2、再下入煮▽好的冷面,加入辣白菜、香菜等。

                小訣竅

                1、冷面推薦像掛面一樣塑料包▓裝的半透明的“蕎麥面”,現壓的當然同樣恐怖是首選!試試吧!

                2、臘八醋的↘簡單制法:兩瓣蒜壓泥㊣與醋混合亦可。

                3、喜歡水果湯就將》牛肉粉改成果汁,水減量,鹽、醬油減半,並多加糖,蒜醋←換成蘋果醋!

                4、喜歡的話可以加香菜、辣白菜、辣椒油、香腸片、牛肉和煮好的蛋少許。

                (創建於2014-01-01)

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