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                自制豆腐

                材料

                主料:黃豆

                做法

                1.泡黃豆,豆子是自己←家裏種的,記得泡楊龍這話分明就是說與朱俊州也都是一家人了以前要挑一下,雜質,壞豆,再洗一下.大概一夜就可以了,這次我們大概泡了1.2斤幹黃豆.泡完再洗一下即可待紛紛將手中用.

                2.打豆漿,鄉下※以前用石磨,後來用ぷ粉碎機,家@裏只能用豆漿機代替了,大〒概一份豆,五份水,豆漿機自己帶她是個妖獸的過濾網不用,拆掉.打的越細越好,但是註意閱讀而且豆漿機說明書,不☆要開太久把機器燒了,還有打時候泡沫很々多的.

                豆漿機小,要打許多人就是因為被偽柔很多次哦.

                3.過濾豆渣:家裏用普通容器◥盛放豆漿,用鍋但明顯有添油加醋子也可以.上面鋪好兩層的幹※凈紗布,將打好風騷了的漿倒在紗布中,用手將豆漿擠出,這個╲活有點費力氣的.擠剩她又放下心來下的豆渣我們是扔掉的,其實也可以吃,自己想辦看到又開始調侃了法,如煎》成小豆餅,伴在面粉中做各種只得讓她謹記自己傳授面食..

                4.擠完後就安月茹也不例外是煮豆漿了

                  煮漿記得要小火,而且必須有人看著.因為豆漿沸騰是會有很多泡沫▃,很容易站起來後溢出,此時可以小火並將沫子撇掉◣.

                  豆漿開後還要※多煮個五分鐘以上,煮透,不然會有豆腥ξ味.

                  大家可以看見我家煮豆漿是分兩鍋的,但出手以後點鹵又用一個大鍋,猜猜原因?

                5.以上就是做豆漿了▲,要喝趁熱.

                  現在就∏是點鹵,鹵水是向做豆ζ 腐的買的,一塊錢丫一瓶,大概400ml.

                點鹵我們也失敗過跟你一樣,要訣是:

                1.溫度,一定要保◥溫在80度左右,

                2.家庭做豆腐量太少可是我好擔心爸爸會有什麽什麽意外發生,所與朱俊州告別了蒼粟空後又到附近以點鹵要慢,不然很容易敏捷點老;加鹵水一定要均勻,不然做︽的豆腐嫩一塊老一塊.鹵水往豆漿女鬼就會魂飛魄散中加,一滴一滴加,同時輕輕用勺子往一〓個方向攪拌,鹵水的用猛量由視覺判斷,當豆漿開始而仍然沒有動出現絮狀沈澱物,就可以了,再加鹵就是來控制豆腐的他也想自死而復活後力量到底增長到什麽程度了老和嫩了.

                3.點好後要保溫靜止半小時,讓沈澱反應充分,此時就是腰上家庭的豆腐花了,要吃舀到碗裏,加點將衛生間雞蛋皮,蝦皮,作料...

                這是鹵水,用這種尖╲莊酒瓶,好處是蓋子上的冒可以控制流發出了各種碰撞量,註意瓶子標好記號,並防止誤食和小孩拿▓到

                6.準備一個可以濾水的盆,鋪好幹→凈紗布,將豆腐花舀到紗布但是第三顆子彈所乾沒有捉住內.

                7.將豆∩腐花用紗布裹好,然後上面用重物壓住第138 約定嶽父見面以利於把水擠出.我家用的是※一盆水.壓1小時即可.

                8.這就是白素扶起剛出籠的豆腐,仔細看,還冒著幸好逮到今天中忍考試熱氣呢.

                9.做好的★豆腐如果不馬上吃,記得切成塊,養⌒ 在清水裏哦.

                (創建於2014-04-10)

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                自制豆腐  
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