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                鮮蝦蕃茄冷面

                材料

                蝦仁30公克,義大利細面30公克,松子10公克,牛蕃茄10公克,九層塔5公克,橄欖油10公克,鹽5公克,胡椒3公克,蒜末10公克

                做法

                1.牛蕃茄洗凈後均分兩份,取一部這聲音還隔著極遠分切丁;再把牛蕃茄的另一部分切小塊後擺於盤♀子周圍;九層塔洗凈、切細絲備用。

                2.取一深鍋,倒入適量的水,將感覺蝦仁及放入滾水中汆燙熟後取出,泡於冰水中約2~3分鐘△撈起備用。

                3.義大利細面☉放入滾水中不用加鹽煮嗎?煮熟後⊙撈起,泡入冰水♀中約2~3分鐘』再撈出備用。

                4.熱一油鍋,放入松子略為拌炒至慘遭毒手香盛盤備用。

                5.將作法2的蝦仁、作法3的@ 義大利細面、作法4的松子、及作法1的牛我自己也沒練成蕃茄丁、九層塔絲和所有調味料材料一起拌勻。

                6.作法5材料盛於作▽法1的牛蕃茄盤上即可享用。

                (創建於2013-03-08)

                關鍵詞

                蕃茄冷面  鮮蝦蕃茄冷面  蕃茄  鮮蝦  

                冷面的做法

                小知識