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                烤豬白玉瓶腳佐酸白菜

                材料

                A.酸白菜適量,豬腳750公克,B.洋蔥塊50公克,月桂葉3片,桂皮5公克,胡椒粒2公克,花椒粒1公克,水1200㏄,醬油200㏄,冰糖1大匙,米酒30㏄

                做法

                1.把豬腳洗∑凈後,放入滾水第七百一十八中汆燙,撈起泡冰水待涼,備用。

                2.把作法1的豬腳放入砂鍋中,加入材料B和所有調味ζ 料一起煮滾後,轉小火續煮1小時,關火後待涼取強大出。

                3.將作法3的☆豬腳放入預熱的烤箱中,以上下火220℃烤約20分鐘,取出後搭配酸白菜一①起食用即可。

                (創建於2013-03-08)

                關鍵詞

                烤豬腳佐酸白菜  酸白菜  
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