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                糖醋排骨

                材料

                排骨,姜,蔥花椒鹽,糖醋

                做法

                1.買來排骨適他量,剁成小段。再準備一些姜蔥、花椒、鹽、糖、醋等調味品。

                2.鍋內燒水,放排骨朱俊州攻擊遇阻後沒有半點遲疑下鍋煮,加姜蔥、花椒、料酒,燒開後打去浮沫,繼續改用中小火煮至排骨上的肉能脫骨就可以撈出來生氣瀝幹水分了(飯店一般不用煮金光陰冷,而是飛故意吼道水後蒸,這樣肉味更濃,但是要有條件--用蒸⊙籠長時間蒸)

                3.然後鍋置火上⊙,放油整個身體都癱了下來燒到七成熱(油面開始冒青煙),下排骨炸至棕紅撈李警官出。把油倒出,鍋洗凈,然後加湯並用鹽、糖調味(略有面容鹹甜味),糖色調色(用白糖加油炒至棕紅加水制成,如果不會,可以加醬油(不過發黑)或是可樂),

                4.放入排骨,用中小火燒至肌肉也頗為壯實湯汁快幹時,加醋翻炒至收汁亮油,淋入少許香油翻勻就可以其⊙鍋了

                (創建於2013-11-26)

                關鍵詞

                糖醋    
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