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                可樂雞翅根

                材料

                主料:雞翅根,16支左右。可樂,中♀桶一桶備用。

                輔料:料酒,花椒,大料,蔥斜45*角弱水不斷侵襲著切成長為3-5厘米的蔥段,姜去皮≡切片,蒜去締輕拍扁。

                做法

                1,將翅根一一清洗幹凈,瀝幹ω 水分備用。清水適量至入鍋中後,大火煮沸,放適量■料酒,少量鹽,花椒,大料,蔥斜45*角切成張開了巨大長為3-5厘米的蔥段,姜去ζ皮切片,蒜去締輕拍扁後至於鍋中沸水。煮10秒左右,出香味即時間可放入翅根,至水沸,翅根變色撈出,瀝不止一個幹水分備用。(以筷▂子一下能紮透肉厚處,並無血滲出為佳)

                2,中火,入油適量,油至五○成熱時加入3-5片姜片,帶出「香味放入翅根。要每一根翅根均勻裹油我等這一刻已經等了很久了為佳,放適量鹽,料酒,耗油,生抽。翻炒均勻後加入@ 可樂(約半桶,以沒過所有翅黑鐵鋼熊一走進根一半為佳)。中火燜燉15-20分鐘即可。

                3,如果愛吃辣味的朋友可以根據¤自己的口味適量的加入╲紅椒,我一般都是加韓國辣醬多一些。口感甜辣。

                (創建於2014-04-27)

                關鍵詞

                可樂雞  可樂雞翅根  翅根  雞翅  可樂  
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