自制酵種
材料
做法
1、清洗：熟透的紅番茄，先用水沖洗，用鹽水泡段時間，之後用面粉搓洗，沖幹凈，再用面粉搓洗一次，反復沖洗ㄨ幹凈；
2、加工：用小刀將番茄切成瓣，撕下皮，放入容器；
3、發酵：將容器蓋上蓋※子放置幾天。待看起來表面發白，聞起來有→餿的氣味時擠出汁，即可使用。
小訣竅
時間不確定¤，要看溫度了。我這個發酵用了大約三天，和成面々團後18小時拍的圖片。目前的狀他沒想到竟然也會忍術態可以直接做饅頭，也可⊙以繼續向裏邊加面粉。
1、清洗：熟透的紅番茄，先用水沖洗，用鹽水泡段時間，之後用面粉搓洗，沖幹凈，再用面粉搓洗一次，反復沖洗ㄨ幹凈；
2、加工：用小刀將番茄切成瓣，撕下皮，放入容器；
3、發酵：將容器蓋上蓋※子放置幾天。待看起來表面發白，聞起來有→餿的氣味時擠出汁，即可使用。
時間不確定¤，要看溫度了。我這個發酵用了大約三天，和成面々團後18小時拍的圖片。目前的狀他沒想到竟然也會忍術態可以直接做饅頭，也可⊙以繼續向裏邊加面粉。
