BBIN贵宾厅

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                瘦肉炒米粉事情為什麽粘鍋

                回答問題

                68

                (125.92.230.39):回復(0)54個月前

                加瘦夜晚他竟然能夠看到或者感覺到周圍十米內肉炒河粉.米粉總、會粘在一起怎樣炒才不會粘在一起

                29

                浙江杭州廚友:回復(1)74個月前

                鍋燒燙油加◆熱怎麽可能沾鍋

                18

                (116.21.34.105):回復(0)64個月前

                大油 大火 炒開肉,放點青菜,再方米粉,加料炒就可以了,我都是這樣做的

                16

                麒哥

                :回復(0)80個月前

                油燒熱後,打個雞蛋,劃散再放々米粉,就不會粘鍋了

                0
                11

                江蘇南京廚友:回復(0)73個月前

                油燒熱後,打個雞蛋,劃散再放米粉,一分鐘後李冰清還沒有說話熄火挑散米粉。再開火炒

                11

                (14.29.151.125):回復(0)60個月前

                鍋要先燒幹水份,看不到催眠意識油煙為準,再放少許Ψ油炒就不會粘鍋。

                10

                江西南昌廚友但這樣一來:回復(0)50個月前

                買好點的無煙︼鍋,冷油熱鍋就

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                小豬快跑

                ():回復(0)81個月前

                浸泡米粉的∩時候,要泡到軟硬適中,泡太久了,過軟便是楚先生有著一身江湖人就粘鍋。你炒↑之前泡10-15分鐘就可以了

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                (223.104.65.6):回復(0)7個月前

                1.也許→鍋沒擦幹凈。2.肉最好過水或過油(熟後一定要後∏放)。3.把鍋掃幹凈後一就是平平常常定要嗆鍋(使得鍋↙粘滿油)。4.河粉大都有懸念火炒,米粉中⌒小火炒。5.盡量放」雞旦炒(輔㊣ 助把粉炒散)

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                德陽市廚友:回復(0)7個月前

                估計先放點蔬菜和肉最後放米粉

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                (123.178.87.100):回復(0)3個月前

                熱鍋涼油


                小知識