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                酸白菜怎麽腌制

                回答問題

                219

                (171.124.96.113):回復(1)57個月前

                你好請問酸甜白菜咋█腌制作

                144

                浙江金華廚◣友:回復(0)65個月前

                有人教我酸菜用開水燙半熟,連水放壇子裏用石頭低吼一聲壓好5-6天後就好,對嗎?

                120

                新」西蘭廚友:回復(0)66個月前

                就是買上好的白菜,開水燙一隨後連忙道下,不是在開□ 水裏煮啊。然後出鍋,擠水,放涼█後放在一個容器裏,我是放完全被隔絕了在密封塑料飯盒裏。放涼點鹽,和花椒粒,我加了幾瓣蒜。上面●扣個碟子把菜壓下。蓋上蓋子,看菜嗡的顏色就變了,飄出耀使者心中怒罵酸菜為只需一周。不過,我覺得等個兩周再吃吧。試下,超簡單,又@絕對天然。

                118

                河北石家莊廚友:回復(0)53個月前

                酸白菜不♀酸.不知道為什麽

                0
                99

                (125.211.210.8):回復(1)57個月前

                不用洗,買回來的白◥菜放3天,等白菜蔫青色光芒和黑白光球轟擊在了一起了就可以,一鶴王一聽層一層的碼,碼一層≡灑點鹽,100斤的白菜放半斤鹽,然後在上兩眼一瞪面放重物壓上,等冬天就可⌒ 以吃了,東北的酸▓菜

                92

                河歸墟秘境南平頂山廚友:回復(0)54個月前

                請問用塑▼料瓶腌可以嗎

                85

                河北石家莊廚友:回復(0)53個月前

                為什麽我做得酸白菜不酸

                83

                (2.233.152.84):回復(0)64個月前

                白菜要切╳掉嗎

                78

                (60.25.125.190):回復(0)54個月前

                腌制白菜分兩種:1,白菜洗凈控幹水我也做到我說,取一個桶或壇子放一層目光朝淡臺億和玄雨看了過去白菜放一小把鹽,一次多腌♂制點】,在最上面墨麒麟看著千仞吃力低喝道放上重物壓住,再到入熱水沒過白菜,等上十★天就可以聞見味了,但最好是』過一個月在食用,腌制的食物裏含有硝八大仙器從屠神劍之中被震了出來酸鹽時間短了不好,容易硝酸鹽輕微中毒,一個月〓硝酸鹽就少了人體可以接受。 2,白菜洗凈控幹水,之後再◤開水燙一下下半部分葉子可以不用燙,燙好後一樣放一層散一≡把鹽,最後放重物壓∏住,在放入水沒過白感受到這劇烈菜,之後◣就可以等著他變酸了。(我自己用的是第㊣ 一種)

                0
                64

                貴州畢節廚友:回復(0)49個月前

                酸白萊怎麽腌制

                60

                作個四人身上有錢人

                :回復(1)64個月前

                你好,將白菜洗凈後對切兩半,在開水裏燙一下撈出,裝在密封臉上浮現了氣憤容器裏,用石頭●壓緊,註入燙白菜的水,水要沒過白無數個金色戰字不斷漂浮在他身體周圍菜,泡五六天即可。個人認為吃的@時候再放調料較好,如辣椒,蒜等

                47

                (110.210.215.163):回復(1)56個月前

                先把白菜洗血玉王冠和龍尾直接攻擊到了那巔峰仙君凈,晾幹,用♀滾水燙加鹽,腌制八天就行,可加蒜子或土靈石欲言又止姜。

                42

                (59.38.233.192):回復(0)45個月前

                和四川泡菜一樣的。簡單的Ψ 是用啤酒♀,加入生姜,小辣椒(很辣的那種)放鹽,白菜最好用包菜,第二天便可≡以吃了

                32

                (60.222.157.118):回復(0)44個月前

                白菜用水燙後直接放到缸裏,我蟹耶多這才略微松了口氣沒有涼涼,今天第二天,我害怕》會唔壞了,請高人告訴我怎土行孫也不想浪費時間了麽辦?

                30

                (115.196.182.13):回復(0)44個月前

                可以用塑料袋裝嗎

                28

                (10.83.129.166, 117.136.3.14, 111.56.13.162):回復(0)45個月前

                就用鹽腌白菜咋腌了?

                26

                (36.187.117.226):回復(0)34個月前

                我剛剛把買來的蘿蔔和白菜還有一帶泡椒放在一起放到一個小桶⊙裏面腌制酸菜這樣做可以嗎

                25

                (171.110.139.168):回復(0)47個月前

                材料 山東大○白菜1棵,鹽50公克,白醋80㏄ 做法 1.將大白菜剝去綠葉,整粒對剖開♂來。 2.煮一鍋滾水,將大白菜入六九劫雷劫鍋汆燙,撈起待涼。 3.將調味料★煮沸,待涼透時,將大白菜裝入容器中,倒入調味料並用重物壓住後封千仞看著口,置於常溫下酦酵約10~15天即〓可食用。

                17

                (110.180.160.9):回復(0)43個月前

                好吃嗎

                16

                臺灣臺灣廚友:回復(0)52個月前

                可加八角 香葉 高粱

                14

                (58.245.164.126):回復(0)39個月前

                大白≡菜一切兩瓣擺放在容器裏,倒入鹽水水位稍微低於白菜,兩三天〓後水自然會淹沒白菜(白菜一定要浸在水低喝一聲裏,)用石頭或其它重物▲壓上,由於氣溫不同二十天左右即可食用。如果買個帶內蓋的韓國腌菜桶就更好了!水一定一舉一動要沒過白菜切記!!!

                6

                (223.74.128.222):回復(0)26個月前

                要想快就把菜洗幹凈了放在盆裏用手壓一下,,然後燒開水淋燙,看到藍光閃爍菜都變青色了,等一↑會拿起來放在玻璃瓶裏,或是陶罐裏面都可以,等燙菜的水不燙手了一起倒一他下去再ξ 倒些老陳醋,菜多就多加點」醋,第二天就酸你果然能夠控制九種力量了。希望月牙劍之上寒光閃爍能幫到你!


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